Estocomo

Vivanda (II)

domingo, junio 6th, 2010 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Empieza a convertirse en una sana costumbre. Como el año pasado por estas fechas, a poco que el buen tiempo acompaña, toca visitar la bucólica y exitosa terraza del Vivanda. La fórmula del éxito, bien sencilla: buen tapeo de platillos -asesorado por el gran Jordi Vilà-, una de las terrazas interiores más agradables de la ciudad y precios más que correctos.

Restaurant Vivanda | Barcelona

Las mesas para 2, como era nuestro caso, están situadas en la fila central de la terraza, recibiendo una tenue y romántica ilumnación indirecta de las filas laterales, que sí disponen de una hilera de pequeñas bombillas sobre las mesas.

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Tags: alkimia, barcelona, jordi vilà, platillos, Restaurantes, sarrià, steak tartar, tapas, tapeo, terraza

Cal Ton

jueves, junio 3rd, 2010 | Restaurantes, Resto de Catalunya | 7 Comments

Documentándonos sobre restaurantes para nuestra escapada a Vilafranca, la mayoría de guías y blogs coincidían en señalar a CalTon como el local más afamado de la capital del Alt Penedès, destacando su buena relación calidad-precio. ¡No me iba a quedar sin comprobarlo!

Cal Ton | Vilafranca del Penedès

A pesar de la considerable magnitud del local, repartido en varios salones, Cal Ton es un agradable restaurante familiar de cocina catalana de producto. Nosotros tuvimos la suerte -había un grupo numeroso en el primer piso- de disfrutar de una mesa tranquila en un recogido salón del tercer piso.

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Tags: canelones, cocina catalana, Restaurantes, vilafranca del penedès

Casa Torner i Güell

martes, junio 1st, 2010 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Tras un pequeño periodo sabático en mis obligaciones-devociones blogueras, regreso a la actividad con un par de incursiones en la cocina de Vilafranca del Penedès. La primera noche de nuestra escapada vilafranquina le tocó el turno al restaurante de Casa Torner i Güell, un pequeño -y recomendable- hotel, íntimo y coqueto, de diseño muy cuidado e inmejorable situación en plena Rambla de Sant Francesc, a un paso de la zona peatonal.

Restaurante Casa Torner i Güell (Hotel Casa Torner i Güell) | Vilafranca del Penedès

Local muy agradable de mesas amplias, casi tanto como los ventanales, tanto en los laterales como en el techo de la sala, que permiten una abundante entrada de luz natural -cuando la hay, no es el caso de las cenas-. La bodega a la vista, con algunas joyas locales a buen precio (Sot Lefriec a coste de bodega), completa un entorno elegante y romántico.

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Tags: cocina catalana, Hoteles, Restaurantes, vilafranca del penedès

Bravo 24

lunes, febrero 1st, 2010 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | 7 Comments

Carles Abellán sigue expandiendo su gastrotelaraña. Con el Comerç24 y el Tapas24 funcionando a buen ritmo, y habiendo transcurrido apenas medio año desde la puesta en marcha del Velódromo, presenta ahora el Bravo24, su nuevo proyecto en el primer piso del controvertido Hotel W de Barcelona.

Restaurant Bravo24 (Hotel W) | Barcelona

Aprovechando la buena noche, llegamos allí dando un paseo -un buen paseo, sí- y, dejando atrás el escaso ambiente nocturno de la Barceloneta (muchos restaurantes cerrados y sólo algunos de los abiertos llegaban a la media entrada), el panorama se transforma radicalmente al entrar en el W. Gente en cada rincón, picoteo y copas en el lounge del lobby, solicitud de reservas para unos cócteles en el panorámico Eclipse, completo en el Bravo… ¡No hay como estar de moda!

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Tags: barcelona, carles abellán, comerç24, hotel w, Hoteles, Restaurantes, tapas24, velódromo

Fabián Barcelona

domingo, enero 31st, 2010 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Segundo intento de Fabián Martín, el pizzero de Llívia, de aventurarse en territorio barcelonés. Parece ser que en el primero, Taxi Key, a pesar de su buena aceptación entre el público, algunas desavenencias con los socios provocaron que el proyecto no llegara al medio año de vida. Por cierto, el ex-local del Taxi Key, es hoy Saltimbocca, una de las pizzerías más interesantes del momento.

Restaurante Pizzería Fabián Barcelona | Barcelona

Aprovechamos una escapada fugaz de mediodía para ir a conocer el nuevo local y, de paso, a Fabián, que allí estaba, defendiendo su territorio.

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Tags: fabián martín, llívia, pizzas, pizzería, Restaurantes

LaBurg

miércoles, enero 20th, 2010 | Barcelona, Restaurantes | 10 Comments

Tras el cierre de FastGood, con el consiguiente duro revés que supuso para mis ansias hamburgueseras (¡esa genial italian burger de crudo corazón…!), LaBurg está tomando su testigo como mi hamburguesería -o restaurante de hamburguesas- de referencia. La clave, el buen toque de parrilla y, cómo no, una extraordinaria carne de buey de raza parda-alpina del valle del Esla.

LaBurg Hamburguesería | Barcelona

La reserva previa nos salvó de esperarnos un buen rato, ya que a pesar de ser un día entre semana y con fútbol televisado -no allí-, el local estaba a reventar. Como de costumbre, ambiente joven -sin pasarse, adolescentes ni uno- y una buena dosis de ruido de fondo derivado del batiburrillo de animosas conversaciones.

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Tags: barcelona, buey, hamburguesas, Restaurantes, sarrià, valle del esla

Abantal

martes, enero 12th, 2010 | España, Restaurantes | 1 comentario

Aunque veníamos de cenar la noche anterior en Az-Zait, las buenas referencias apuntaban a que Abantal iba a ser el acontecimiento gastronómico de nuestro periplo navideño por Sevilla. Mesas amplias, generosos espacios, cocina actualizada de raíces andaluzas y esmerado servicio de alta escuela con un toque moderno, muy en el perfil de la cocina y la sala del estrellado sevillano.

Restaurante Abantal | Sevilla

Teníamos ya cerrado un menú degustación, así que sólo tuvimos que estudiar la carta de vinos. Lo hicimos, por cierto, invitados a una manzanilla, decantándonos por un sensacional Aalto 2006 (Ribera del Duero), que hizo honor a los 94 puntazos del controvertido Parker.

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Tags: aalto, andalucía, cocina andaluza, estrella, michelin, Restaurantes, sevilla

Az-Zait

lunes, enero 11th, 2010 | España, Restaurantes | 1 comentario

Después de las diversas y satisfactorias incursiones en el tapeo sevillano -mención especial para la barra ancha de Casa Robles-, el Az-Zait de Antonio Conejero fue nuestra primera cena de mantel en la capital andaluza.

Restaurante Az-Zait | Sevilla

El local en cuestión, un restaurante de innegable personalidad, bien reseñado y avalado por varias crónicas que había recopilado antes de nuestro viaje, justificó su distinción de Bib Gourmand ofreciéndonos un digno menú gastronómico de 30 euros, algo cada vez más difícil de encontrar.

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Tags: andalucía, antonio conejero, bib gourmand, cocina andaluza, quesos, Restaurantes, sevilla

MOments

lunes, diciembre 7th, 2009 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | No hay comentarios

Nuestra relación con los rumores sobre la dirección gastronómica del Hotel Mandarin Oriental de Barcelona se remonta quince meses atrás, cuando después de una memorable cena en Pierre Gagnaire, nuestro camarero se despidió diciéndonos que probablemente nos veríamos en el Mandarin de Barcelona.

Tras meses de rumorología, Gagnaire ha abierto en el Mandarin, pero de Las Vegas, y MOments, el restaurante gastronómico del Mandarin Oriental de Barcelona, se ha presentado en sociedad bajo la excelsa batuta de la grandísima Carme Ruscalleda, que ha delegado la dirección del local en su hijo Raül Balam.

Restaurant MOments (Hotel Mandarin Oriental) | Barcelona

La curiosidad pudo con nosotros y, apenas una semana después de la apertura, allí estábamos, frotándonos las manos al ver claramente el sello Sant Pau en la carta, disfrutando de un entorno y agasajos dignos de los espectaculares hoteles de Mandarin Oriental y hojeando un catálogo de más de 500 vinos, con verdaderas joyas de todo el mundo.

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Tags: barcelona, carme ruscalleda, estrellas, Hoteles, mandarin oriental, michelin, raül balam, Restaurantes, sant pau

L’Estany

martes, diciembre 1st, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Como buen Senzone -los espacios gastronómicos de los hoteles Hospes-, L’Estany, restaurante del Hotel Villa Paulita, luce un espacio muy cuidado y un ambiente realmente agradable. Espacios generosos en la mesa y fuera de ella, rusticidad elegante y, para algunos afortunados, la paz y la belleza natural de las vistas al lago de Puigcerdà y su entorno montañoso.

Restaurant L´Estany (Hotel Hospes Villa Paulita) | Puigcerdà

Nuestra mesa, sin ser de las agraciadas con ventanales al lago, estaba en una zona tranquila y daba al jardín y a la preciosa villa que alberga la parte central del hotel.

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Tags: cerdanya, girona, hospes villa paulita, Hoteles, puigcerdà, Restaurantes, senzone