Restaurantes
El Celler de Can Roca
miércoles, febrero 25th, 2009 | Restaurantes, Resto de Catalunya | 3 Comments
Podría decir que fue al revés y que aprovechamos la visita al Fòrum Gastronòmic de Girona para ir a cenar al Celler de Can Roca, pero la realidad es justo la inversa, ya que reservamos en el templo de los Roca antes de conocer que ese mismo fin de semana se iniciaba el Fòrum Gastronòmic 2009.
Restaurant El Celler de Can Roca | Girona
La cuestión es que tras pasar unas horas de stand en stand en el Palau de Congressos (bueno, vale… y de asearnos y mudarnos convenientemente en el hotel) nos dispusimos a visitar una vez más uno de los restaurantes más completos que hemos pisado. Los que me conocen personalmente, saben que una de mis ideas de hace tiempo era montar algún local relacionado con el mundo de la gastronomía, ya fuera a modo de pequeño bistrot o como modesta tienda de delicatessen, pero si mi destino me llevara un restaurante de alto nivel (que obivamente no será el caso), querría que fuera como el de los hermanos Roca.
Racó d’en Cesc
lunes, febrero 23rd, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 3 Comments
El Racó d’en Cesc es uno de esos lugares de los que es difícil no salir contento, sean cuales sean tus preferencias culinarias. Cocinan bien -por encima de modas y tendencias-, tienen una selección de bodega digna de las mejores de la ciudad, un servicio correcto y buena separación entre mesas.
Restaurant El Racó d'en Cesc | Barcelona
Hacia tiempo que no me pasaba por allí, así que aproveché que teníamos pendiente una celebración y decidimos utilizarla como buena excusa para visitar a Cesc Cánovas y compañía.
Cinc Sentits
domingo, febrero 15th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario
Tras varios intentos fallidos de conseguir reserva, incluyendo algunos anteriores a la reciente consecución de su estrella, a la quinta fue la vencida y pudimos visitar al fin el minimalista, moderno y elegante -me recuerda el concepto de Alkimia– local del Cinc Sentits.
Restaurant Cinc Sentits | Barcelona
Justo antes de ir, había leído algunos comentarios en blogs, en los que se decía que había perdido nivel o que era un restaurante del que salías con hambre… Una cantinela parecida a la que oí del Comerç24 antes de conocerlo, y después de pasarme por allí en 3 ó 4 ocasiones, el local de Abellán se ha convertido en uno de mis favoritos en su estilo. No avanzaré conclusiones, así que habrá que continuar leyendo.
Maison du Languedoc Roussillon
martes, febrero 10th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios
Hacía algunas semanas que me rondaba por la cabeza ir a degustar unas buenas ostras, con el requisito de no dejarme el presupuesto del mes. Las opciones más claras: Gouthier (delicioso, encantador, bohemio) y la Maison du Languedoc Roussillon (elegante, más formal). Finalmente nos decantamos por la segunda opción, así que nos acercamos a su local de Pau Claris.
Restaurante de la Maison du Languedoc Roussillon | Barcelona
Llegados al Modern French Bistrot (así se describen en sus tarjetas), tomamos asiento en la mesa para dos que habíamos reservado y nos dispusimos a estudiar la carta, teniendo clara la premisa de que uno de los platos elegidos iba a ser media docenita de ostras.
QueTePincho
miércoles, enero 21st, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 10 Comments
En la Avinguda de Sarrià, substituyendo a lo que antes fuera la pizzería Da Peppo, que tantos buenos momentos pizzeros me había proporcionado, ahora se ubica el nuevo QueTePincho.
Restaurante QueTePincho | Barcelona
Conceptualmente, el local explora la idea del tapeo moderno barcelonés, con pinchos y tapitas creativas, y unas cazuelitas de guisotes que son la estrella del local. Su estilo se sitúa entre el del Cata 1.81, sin llegar a la sofisticación de su bodega, y el de la Taverna del Clínic, aunque con una dosis menos de creatividad y una más de tradición. A su favor, los precios, por debajo de ambos.
Lluçanès
jueves, enero 8th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 2 Comments
A pesar de ser uno de los locales que nos propusimos visitar en 2008, hasta el primer fin de semana de 2009 no hicimos realidad nuestros deseos de conocer el Lluçanès. Las expectativas eran altas: buenas críticas en los foros, estrellado… y lo más importante, una persona de confianza (y buen criterio) me había comentado que trataban la materia prima tan bien como en mi Hisop (sí, lo sé, no es mío, pero si tuviera un restaurante, me gustaría que fuera como el de Oriol y Guillem).
Restaurant Lluçanès - Barcelona
La primera quincena del mes de enero es una buena época para ir a los restaurantes de éxito, ya que el colapso gastronómico de las fiestas caseras de Navidad hace que no estén tan llenos como en otras fechas. El 3 de enero, la sala del Lluçanès no era una excepción: más mesas desocupadas que ocupadas, así que aprovechamos para escoger ubicación y… ¡a disfrutar!.
Can Bonastre Wine Resort
sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario
Como continuación a la cena de Nochevieja del Tribia -en el post anterior-, iniciamos el 2009 con un brunch en Can Bonastre (no servido en el restaurante Tribia, sino en el salón principal del hotel, con espléndidas vistas a Montserrat).
Can Bonastre Wine Resort - Masquefa
El bufet lucía un envidiable despliegue, tanto en elementos más habituales (embutidos, ensaladas, snacks, quesos…), como en otros más curiosos (foies -no patés-, de membrillo y fresa, aceitunas de kalamata deshuesadas, anchoas con brotes de soja y peta-zetas…)
Tribia
sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario
Desde que decidimos hacer un fin de año alternativo hasta que decidimos dónde, pasaron por mi cuenta de correo un par de docenas de ofertas de hoteles y restaurantes de toda Catalunya, más alguna que otra de destinos europeos. Después de estudiarlas detenidamente, nos decantamos por el Wine Resort de Can Bonastre y su restaurante Tribia.
Can Bonastre Wine Resort - Masquefa
Llegamos la misma tarde del 31, teniendo tiempo suficiente de disfrutar del Acbua, su Spa de 400 m2 con espectaculares vistas a la montaña de Montserrat, antes de ponernos bien guapos para la cena de Nochevieja del Tribia.
Arzak
sábado, enero 3rd, 2009 | España, Restaurantes | 4 Comments
Por supuesto, el último post de la trilogía donostiarra tenía que estar dedicado a la visita a Arzak. Sí, ese Arzak que lleva 20 años con 3 estrellas Michelin, ese que en 2008 ha alcanzado un octavo puesto en la guía San Pellegrino de los mejores restaurantes de todo el mundo, y ese que ha logrado cautivar a varias generaciones de gourmets con su cocina de raíces, ampliamente evolucionada en todos los sentidos.
Restaurante Arzak - Donostia
Llega el día. Nos arreglamos y salimos de Villa Soro en busca de la magia del maestro Arzak. A pesar de todos los restaurantes que llevamos ya en el zurrón, no podía evitar sentir un punto de nerviosismo antes de entrar, que se disipó en cuanto recibimos la bienvenida y fuimos acomodados en nuestra mesa, reservada medio año atrás. Tal y como se puede leer por algunos foros, algunas mesas están algo juntas, demasiado para un restaurante de este nivel, pero tuvimos suerte y nos tocó la que probablemente era la mejor mesa de la parte nueva del local, con una magnífica ubicación (donde no nos molestaba nada ni nadie) y una capacidad de cuatro comensales para los dos que éramos.
MB Kursaal
martes, diciembre 30th, 2008 | España, Restaurantes | No hay comentarios
El segundo post de esta serie de San Sebastián es para el MB Kursaal, que es el segundo restaurante en importancia del Kursaal, ambos bajo la batuta de Martín Berasategui. De hecho, como nos dijo el maître del local, viene a ser respecto al primer restaurante (con una estrella Michelín, por cierto) lo que en Barcelona el Loidi es al Lasarte (con otra estrella, para no ser menos). Eso sí, este paralelismo entre el binomio donostiarra y el barcelonés no cuadra en un aspecto importante: el precio. Mientras los niveles de calidad sí son parecidos, los precios están en contra de las versiones catalanas en un 20% largo.
Restaurante MB Kursaal - Donostia
La fórmula, al estilo del Loidi, se basa en un par de menús (de 25 y 29 euros), con media docena de opciones en cada una de las categorías -entrantes, segundos y postres-, además de aguas y vinos incluidos.
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