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Casa Torner i Güell

martes, junio 1st, 2010 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Tras un pequeño periodo sabático en mis obligaciones-devociones blogueras, regreso a la actividad con un par de incursiones en la cocina de Vilafranca del Penedès. La primera noche de nuestra escapada vilafranquina le tocó el turno al restaurante de Casa Torner i Güell, un pequeño -y recomendable- hotel, íntimo y coqueto, de diseño muy cuidado e inmejorable situación en plena Rambla de Sant Francesc, a un paso de la zona peatonal.

Restaurante Casa Torner i Güell (Hotel Casa Torner i Güell) | Vilafranca del Penedès

Local muy agradable de mesas amplias, casi tanto como los ventanales, tanto en los laterales como en el techo de la sala, que permiten una abundante entrada de luz natural -cuando la hay, no es el caso de las cenas-. La bodega a la vista, con algunas joyas locales a buen precio (Sot Lefriec a coste de bodega), completa un entorno elegante y romántico.

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Tags: cocina catalana, Hoteles, Restaurantes, vilafranca del penedès

L’Estany

martes, diciembre 1st, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Como buen Senzone -los espacios gastronómicos de los hoteles Hospes-, L’Estany, restaurante del Hotel Villa Paulita, luce un espacio muy cuidado y un ambiente realmente agradable. Espacios generosos en la mesa y fuera de ella, rusticidad elegante y, para algunos afortunados, la paz y la belleza natural de las vistas al lago de Puigcerdà y su entorno montañoso.

Restaurant L´Estany (Hotel Hospes Villa Paulita) | Puigcerdà

Nuestra mesa, sin ser de las agraciadas con ventanales al lago, estaba en una zona tranquila y daba al jardín y a la preciosa villa que alberga la parte central del hotel.

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Tags: cerdanya, girona, hospes villa paulita, Hoteles, puigcerdà, Restaurantes, senzone

La Gigantea – Mas Passamaner

lunes, junio 8th, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Aprovechamos nuestra estancia en Mas Passamaner -¡todo un regalazo!- para conocer la cocina de La Gigantea, su restaurante, dirigido por el chef Joachim Koerper, que venía avalado por haber conseguido nada más y nada menos que 5 estrellas Michelin a lo largo de su carrera.

Restaurante La Gigantea (Hotel Mas Passamaner) | La Selva del Camp

El local es agradable, como prácticamente cada rincón de Mas Passamaner, elegante, rodeado por ventanales de arriba a abajo que inundan de luz natural la sala, y con una separación correcta entre mesas. Las vistas al jardín le dan frescura y, si no hay demasiado jaleo fuera (ocasionalmente celebran bodas y banquetes), es toda una vía de escape al ritmo acelerado de la ciudad.

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Tags: Hoteles, joachim koerper, mas passamaner, Restaurantes, tarragona

Can Cristòfor

domingo, mayo 17th, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Can Cristòfor es un hotel-restaurante ubicado en el pequeño pueblo de Vilacòlum (Girona). Su restaurante, situado en los antiguos establos de la masía, consigue un atractivo contraste entre los arcos y paredes de piedra, y sus elementos decorativos contemporáneos, que confiere un aire coqueto al local.

Hotel-Restaurant Can Cristòfor | Vilacòlum

La carta, mediterránea con algún pequeño toque internacional, quizás algo presuntuosa en la nomenclatura de los platos, defiende una digna relación calidad-precio.

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Tags: girona, Hoteles, Restaurantes, spa, vilacòlum

Hort de Sant Cebrià

lunes, marzo 30th, 2009 | Hoteles, Resto de Catalunya | No hay comentarios

L’Hort de Sant Cebrià se situaría en esos alojamientos de difícil catalogación, entre casa rural y hotel familiar.  Decorado con un gusto exquisito y una enorme sensibilidad, combina elementos de estilo rústico con algún detalle más tecnificado, buscando -y encontrando- optimizar el confort de sus huéspedes, tanto en los espacios comunes como en las habitaciones.

L´Hort de Sant Cebrià | Torroella de Fluvià

Su servicio de comidas (en realidad, desayunos y cenas) no es un restaurante al uso. Cada noche, la cena se sirve a una hora fijada y, el menú, salvo posibles excepciones, es el mismo para todos. Como ellos mismos dicen, no son restauradores, sino que complementan la estancia de sus usuarios con elaboraciones hogareñas para, precisamente, hacer que te sientas como en casa. Aunque probablemente no lo adimitirán -pero creo que lo saben-, eso no quita que Jordi y Joan Carles sean unos buenos cocineros.

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Tags: casa rural, confit, costa brava, girona, Hoteles, quiche, torroella de fluvià

Can Jubany

martes, marzo 3rd, 2009 | Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Tantas veces que habíamos pasado por la rotonda que deriva a Sant Julià de Vilatorta y nunca me había fijado que justo allí estaba Can Jubany, la masía que dirige Nando Jubany, ese cocinero de aspecto bonachón y tímido, al que no parece que se le hayan subido los humos por las buenas críticas de las guías gastronómicas.

Can Jubany | Calldetenes

La noche en cuestión, haciendo honor a su fama, salió el mismo a la recepción de la masía para acompañarnos a nuestra mesa, dándonos la bienvenida, sin alardes ni presentaciones que pudieran llevar a pensar mínimamente que quisiera hacerse notar. Se mostró incluso vergonzoso cuando Xocolata le dijo que era un lujo que fuera él mismo quien nos acompañara.

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Tags: calldetenes, can jubany, estrella, masía, michelin, nando jubany, Restaurantes, tradicional

Les Cols

domingo, marzo 1st, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Con lo mucho que disfrutamos por allí, no sé por qué he retrasado tanto mi post sobre Les Cols… Bueno, la cuestión es que ha llegado el momento y que aquí está el relato.

Para aquellos a los que no os suene, les Cols es una masía restaurada, ubicada en Olot, que luce un espectacular diseño de vanguardia (premios FAD incluidos), tanto en la zona destinada al restaurante como en lo que ellos llaman los pabellones, que vienen a ser las peculiares habitaciones de su zona de alojamiento.

Les Cols | Olot

Después de reservar con varios meses de antelación por no disponer de habitaciones libres en fin de semana (habéis leído bien), a finales del pasado verano pudimos pasarnos por allí. Evidentemente, se puede ir a Les Cols sin quedarte a dormir, pero te pierdes una parte importante de su encanto. Sobre todo, si lo que pretendes es pasar toda una velada romántica.

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Tags: estrella, fad, garrotxa, girona, Hoteles, les cols, olot, pabellones, Restaurantes, romántico

El Celler de Can Roca

miércoles, febrero 25th, 2009 | Restaurantes, Resto de Catalunya | 3 Comments

Podría decir que fue al revés y que aprovechamos la visita al Fòrum Gastronòmic de Girona para ir a cenar al Celler de Can Roca, pero la realidad es justo la inversa, ya que reservamos en el templo de los Roca antes de conocer que ese mismo fin de semana se iniciaba el Fòrum Gastronòmic 2009.

Restaurant El Celler de Can Roca | Girona

La cuestión es que tras pasar unas horas de stand en stand en el Palau de Congressos (bueno, vale… y de asearnos y mudarnos convenientemente en el hotel) nos dispusimos a visitar una vez más uno de los restaurantes más completos que hemos pisado. Los que me conocen personalmente, saben que una de mis ideas de hace tiempo era montar algún local relacionado con el mundo de la gastronomía, ya fuera a modo de pequeño bistrot o como modesta tienda de delicatessen, pero si mi destino me llevara un restaurante de alto nivel (que obivamente no será el caso), querría que fuera como el de los hermanos Roca.

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Tags: el celler de can roca, estrella, girona, joan roca, jordi roca, josep roca, michelin, Restaurantes

Can Bonastre Wine Resort

sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario

Como continuación a la cena de Nochevieja del Tribia -en el post anterior-, iniciamos el 2009 con un brunch en Can Bonastre (no servido en el restaurante Tribia, sino en el salón principal del hotel, con espléndidas vistas a Montserrat).

Can Bonastre Wine Resort - Masquefa

El bufet lucía un envidiable despliegue, tanto en elementos más habituales (embutidos, ensaladas, snacks, quesos…), como en otros más curiosos (foies -no patés-, de membrillo y fresa, aceitunas de kalamata deshuesadas, anchoas con brotes de soja y peta-zetas…)

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Tags: brunch, bufet, can bonastre, Hoteles, masquefa, Restaurantes, tribia

Tribia

sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario

Desde que decidimos hacer un fin de año alternativo hasta que decidimos dónde, pasaron por mi cuenta de correo un par de docenas de ofertas de hoteles y restaurantes de toda Catalunya, más alguna que otra de destinos europeos. Después de estudiarlas detenidamente, nos decantamos por el Wine Resort de Can Bonastre y su restaurante Tribia.

Can Bonastre Wine Resort - Masquefa

Llegamos la misma tarde del 31, teniendo tiempo suficiente de disfrutar del Acbua, su Spa de 400 m2 con espectaculares vistas a la montaña de Montserrat, antes de ponernos bien guapos para la cena de Nochevieja del Tribia.

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Tags: bodegas, can bonastre, masquefa, Restaurantes, spa, tribia, víctor gómez, vinos, wine resort