Archive for mayo, 2009

Semproniana

miércoles, mayo 20th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

La Semproniana de Ada Parellada es uno de los restaurantes más originales del Eixample. La cocina, a juego con la decoración, es una divertida y ecléctica mezcla de culturas y épocas, con multitud de detalles ornamentales que parecen sacados de un taller de artes plásticas. Fantasía en la sala que se contagia en la mesa.

 

Restaurant Semproniana | Barcelona

Restaurant Semproniana | Barcelona

Con puntualidad británica, las 3 parejas protagonistas de la velada nos presentamos en la puerta del local, dispuestos a continuar nuestra ruta culinaria, tras visitar en jornadas anteriores Saüc y Coure. Por tanto, aunque por encima de todo el objetivo es pasarlo bien entre amigos, el listón estaba realmente alto.

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Ovic

martes, mayo 19th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Tiempo atrás, Aribau 106 era la dirección de uno de los restaurantes afrancesados más interesantes -y romántico, muy romántico- de la ciudad, mi añorado Bistrot 106. Por lo que fuese, no tuvo éxito y cerró, cambiando de manos el local para heredarlo la cocina de Pablo Castellano y la dirección de sala de Laura Seall. La nueva propuesta recibió el nombre de Ovic.

Restaurant Ovic | Barcelona

Restaurant Ovic | Barcelona

Sin llegar al alto nivel de romanticismo de su antecesor, Ovic propone un local coqueto, tranquilo, no siendo en absoluto una mala opción para cenas íntimas. Pero… ¿y los mediodías? Pues eso mismo me preguntaba yo, así que decidí pasarme por allí y salir de la duda.

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Hisop

lunes, mayo 18th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 2 Comments

¡Qué gran pasaje el de Marimon! En menos de 4 metros, dos grandes -y más que lo serán-, uno delante del otro. En el rincón de la izquierda, la creatividad y el atrevimiento de Albert Ventura y su Coure; a la derecha, la sensibilidad y la perfección en los puntos de cocción de Oriol Ivern y Guillem Pla en su Hisop. Un combate de altura con el comensal como mayor candidato al triunfo.

Restaurant Hisop | Barcelona

Restaurant Hisop | Barcelona

Tras dos visitas consecutivas al Coure, el turno era ahora para Hisop, una de mis debilidades gastronómicas. De hecho, un doble turno, ya que en cuestión de 15 días he podido probar su nuevo menú Àpat (su versión anticrisis, a 25 euros) y el menú Tast (su degustación de siempre).

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Can Cristòfor

domingo, mayo 17th, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Can Cristòfor es un hotel-restaurante ubicado en el pequeño pueblo de Vilacòlum (Girona). Su restaurante, situado en los antiguos establos de la masía, consigue un atractivo contraste entre los arcos y paredes de piedra, y sus elementos decorativos contemporáneos, que confiere un aire coqueto al local.

Hotel-Restaurant Can Cristòfor | Vilacòlum

Hotel-Restaurant Can Cristòfor | Vilacòlum

La carta, mediterránea con algún pequeño toque internacional, quizás algo presuntuosa en la nomenclatura de los platos, defiende una digna relación calidad-precio.

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Colibrí

jueves, mayo 7th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 5 Comments

Como alguna ventaja había de tener la célebre crisis, resulta que está provocando que podamos visitar restaurantes de alto nivel a precios mucho más asequibles. El Colibrí es uno de ellos, ya que ha ideado un menú de 35 euros que en tiempos de bonanza económica difícilmente hubiera visto la luz.

Restaurant Colibrí | Barcelona

Restaurant Colibrí | Barcelona

Media entrada corta en su amplia y elegante sala, aunque una numerosa mesa de un reservado debió rentabilizar el difícil martes.

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Petit Comité

sábado, mayo 2nd, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario

La aventura tradicionalista de Fermí Puig –el erudito, como lo definió con acierto uno de los lectores de Estocomo- ha empezado con fuerza. Desde que abriera el Petit Comité, he tenido que invertir 4 intentos en conseguir una mesa para cenar en fin de semana y a una hora razonable.

Restaurant Petit Comité | Barcelona

Restaurant Petit Comité | Barcelona

Llevados principalmente por la curiosidad culinaria de una propuesta de Fermí, y en parte -lo siento, no puedo negarlo- por ese halo especial que generan los restaurantes de moda, nos dispusimos a adentramos en el local fashion del Petit Comité, repleto de recetas de la abuela (por supuesto, siempre que la abuela haya asistido previamente a un curso de nuevas técnicas de cocina).

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