Estocomo

QueTePincho

miércoles, enero 21st, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 10 Comments

En la Avinguda de Sarrià, substituyendo a lo que antes fuera la pizzería Da Peppo, que tantos buenos momentos pizzeros me había proporcionado, ahora se ubica el nuevo QueTePincho.

Restaurante QueTePincho | Barcelona

Conceptualmente, el local explora la idea del tapeo moderno barcelonés, con pinchos y tapitas creativas, y unas cazuelitas de guisotes que son la estrella del local. Su estilo se sitúa entre el del Cata 1.81, sin llegar a la sofisticación de su bodega, y el de la Taverna del Clínic, aunque con una dosis menos de creatividad y una más de tradición. A su favor, los precios, por debajo de ambos.

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Tags: barcelona, cazuelitas, estofado, pinchos, quetepincho, Restaurantes, tapas

Lluçanès

jueves, enero 8th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | 2 Comments

A pesar de ser uno de los locales que nos propusimos visitar en 2008, hasta el primer fin de semana de 2009 no hicimos realidad nuestros deseos de conocer el Lluçanès. Las expectativas eran altas: buenas críticas en los foros, estrellado… y lo más importante, una persona de confianza (y buen criterio) me había comentado que trataban la materia prima tan bien como en mi Hisop (sí, lo sé, no es mío, pero si tuviera un restaurante, me gustaría que fuera como el de Oriol y Guillem).

Restaurant Lluçanès - Barcelona

La primera quincena del mes de enero es una buena época para ir a los restaurantes de éxito, ya que el colapso gastronómico de las fiestas caseras de Navidad hace que no estén tan llenos como en otras fechas. El 3 de enero, la sala del Lluçanès no era una excepción: más mesas desocupadas que ocupadas, así que aprovechamos para escoger ubicación y… ¡a disfrutar!.

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Tags: barcelona, barceloneta, estrella, lluçanès, mercado, michelin, Restaurantes

Can Bonastre Wine Resort

sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario

Como continuación a la cena de Nochevieja del Tribia -en el post anterior-, iniciamos el 2009 con un brunch en Can Bonastre (no servido en el restaurante Tribia, sino en el salón principal del hotel, con espléndidas vistas a Montserrat).

Can Bonastre Wine Resort - Masquefa

El bufet lucía un envidiable despliegue, tanto en elementos más habituales (embutidos, ensaladas, snacks, quesos…), como en otros más curiosos (foies -no patés-, de membrillo y fresa, aceitunas de kalamata deshuesadas, anchoas con brotes de soja y peta-zetas…)

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Tags: brunch, bufet, can bonastre, Hoteles, masquefa, Restaurantes, tribia

Tribia

sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario

Desde que decidimos hacer un fin de año alternativo hasta que decidimos dónde, pasaron por mi cuenta de correo un par de docenas de ofertas de hoteles y restaurantes de toda Catalunya, más alguna que otra de destinos europeos. Después de estudiarlas detenidamente, nos decantamos por el Wine Resort de Can Bonastre y su restaurante Tribia.

Can Bonastre Wine Resort - Masquefa

Llegamos la misma tarde del 31, teniendo tiempo suficiente de disfrutar del Acbua, su Spa de 400 m2 con espectaculares vistas a la montaña de Montserrat, antes de ponernos bien guapos para la cena de Nochevieja del Tribia.

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Tags: bodegas, can bonastre, masquefa, Restaurantes, spa, tribia, víctor gómez, vinos, wine resort

Arzak

sábado, enero 3rd, 2009 | España, Restaurantes | 4 Comments

Por supuesto, el último post de la trilogía donostiarra tenía que estar dedicado a la visita a Arzak. Sí, ese Arzak que lleva 20 años con 3 estrellas Michelin, ese que en 2008 ha alcanzado un octavo puesto en la guía San Pellegrino de los mejores restaurantes de todo el mundo, y ese que ha logrado cautivar a varias generaciones de gourmets con su cocina de raíces, ampliamente evolucionada en todos los sentidos.

Restaurante Arzak - Donostia

Llega el día. Nos arreglamos y salimos de Villa Soro en busca de la magia del maestro Arzak. A pesar de todos los restaurantes que llevamos ya en el zurrón, no podía evitar sentir un punto de nerviosismo antes de entrar, que se disipó en cuanto recibimos la bienvenida y fuimos acomodados en nuestra mesa, reservada medio año atrás. Tal y como se puede leer por algunos foros, algunas mesas están algo juntas, demasiado para un restaurante de este nivel, pero tuvimos suerte y nos tocó la que probablemente era la mejor mesa de la parte nueva del local, con una magnífica ubicación (donde no nos molestaba nada ni nadie) y una capacidad de cuatro comensales para los dos que éramos.

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Tags: arzak, elena arzak, estrella, juan mari arzak, michelin, Restaurantes, san pellegrino, san sebastián

MB Kursaal

martes, diciembre 30th, 2008 | España, Restaurantes | No hay comentarios

El segundo post de esta serie de San Sebastián es para el MB Kursaal, que es el segundo restaurante en importancia del Kursaal, ambos bajo la batuta de Martín Berasategui. De hecho, como nos dijo el maître del local, viene a ser respecto al primer restaurante (con una estrella Michelín, por cierto) lo que en Barcelona el Loidi es al Lasarte (con otra estrella, para no ser menos). Eso sí, este paralelismo entre el binomio donostiarra y el barcelonés no cuadra en un aspecto importante: el precio. Mientras los niveles de calidad sí son parecidos, los precios están en contra de las versiones catalanas en un 20% largo.

Restaurante MB Kursaal - Donostia

La fórmula, al estilo del Loidi, se basa en un par de menús (de 25 y 29 euros), con media docena de opciones en cada una de las categorías -entrantes, segundos y postres-, además de aguas y vinos incluidos.

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Tags: donostia, kursaal, martín berasategui, mb, menú, Restaurantes, san sebastián

Narru

lunes, diciembre 29th, 2008 | España, Restaurantes | 1 comentario

El del Narru es el primer post de la trilogía dedicada a San Sebastián, donde, como es fácil de imaginar, he pasado unos pocos días recientemente.

Había encontrado buenos comentarios por los foros así que, ya que lo teníamos a pocos minutos andando desde nuestro bucólico hotel, nos decidimos a visitarlo.

Restaurante Narru - Donostia

El Narru es un restaurante de pintxos evolucionados. Más que los habituales pintxos, sus tapas son platillos de elaboración media, con la gran ventaja de que te las preparan al momento.

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Tags: bar, donostia, narru, pintxos, Restaurantes, san sebastián, tapas, tapeo

Gaig

jueves, diciembre 11th, 2008 | Barcelona, Restaurantes | 5 Comments

Hacía demasiado tiempo que no nos pasábamos por el Gaig del Cram, así que aprovechamos una celebración inesperada para hacer una nueva visita al restaurante principal del mítico Carles Gaig.

Restaurant Gaig - Barcelona

El Gaig del Hotel Cram es un local que, si tuviera poros, destilaría glamour por cada uno de ellos. Ni siquiera un par de guiris realmente mal vestidos (y que conste que yo no suelo ser el rey de la fiesta por mi vestuario) le quitaban un ápice de clase al entorno.

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Tags: barcelona, carles gaig, estrella, gaig, hotel cram, michelin, Restaurantes

Artkuisine (II)

domingo, noviembre 30th, 2008 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario

Versionando el eslogan del FC Barcelona, Artkuisine está empezando a convertirse en ‘más que un restaurante’. A las prestaciones que esperas encontrar, como en cualquier restaurante, hay que sumarle sus diferentes iniciativas gastronómicas. Y no son pocas: posibilidad de cocinar junto al chef, confección de cestas navideñas, menús temáticos, aperitivos con degustación de diversos productos, sesiones magistrales con destacados invitados… ¡No hay como tomarse el trabajo con pasión para que surjan nuevas ideas!

Restaurante Artkuisine (Especial Setas 2008) - Barcelona

En esta ocasión, asistimos al menú temático por excelencia en otoño: las setas. Como invitado al evento, Isaac Petràs, la tercera generación de la mejor parada de setas de Catalunya (fácil de localizar en el Mercat la Boqueria de Barcelona), que fue explicando plato a plato las características y algunas anécdotas sobre las setas empleadas en las creaciones de Remy.

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Tags: artkuisine, barcelona, Restaurantes, setas

Gresca

jueves, noviembre 27th, 2008 | Barcelona, Restaurantes | 6 Comments

Nueva visita al Gresca y, cómo no, nuevo exitazo. Pero no adelantemos el final, que antes pasaron muchas cosas.

Restaurante Gresca - Barcelona

En mis anteriores visitas nocturnas, siempre había hecho uso -y disfrute- del menú degustación, por lo que, por primera vez, preferí no dejar escoger al chef, Rafael Peña, y me propuse ponerles a prueba. Iba con un amigo, aparentemente no demasiado aficionado a la cocina moderna, pero que empieza a disimular mal que disfruta tanto o más con ella que con la tradicional.

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Tags: barcelona, gresca, rape, Restaurantes