espárragos

Bobo Pulpín

jueves, julio 21st, 2016 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Bobo Pulpín es el último -por ahora, que Bellavista está al caer- de los proyectos del grupo de los prolíficos hermanos Iglesias (Rías de Galicia, Tickets y un largo etcétera). A modo de spin-off de la rejuvenecida Cañota, este céntrico local, justo a las espaldas de la Catedral, toma prestada alguna de las elaboraciones de la casa de tapas de la calle Lleida, le añade algunas más -Rafa Morales ha trabajado en la carta de esta pulpería 2.0- y, por supuesto, otorga el protagonismo que su nombre augura al cefalópodo más famoso, con permiso de sepias y calamares.

Restaurant Bobo Pulpín | Barcelona

Restaurant Bobo Pulpín | Barcelona

Ubicados en un cómodo salón interior, ante la atenta mirada de un Bobo Pulpín de dimensiones de parque temático, el perfumado vermut Iris de De Muller alivia los rigores de una tarde-noche calurosa. Mientras, vistazo rápido a la carta, tan colorista como el local, y pertinente selección de algunos de los hits.

› Continue reading

Tags: , , , , ,

Mont Bar [2015]

viernes, junio 19th, 2015 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Me da que el término gastrobar está cayendo en desuso. Es lo que tienen las modas, incluso lingüísticas, vienen y van. Creo que Mont Bar fue de los primeros en los que lo apliqué. Le iba bien: pequeño local, poca parafernalia, cocina con sensibilidad y producto de altura. De esos sitios en los que, sin conocerlos, jamás esperarías encontrar platos como el de la imagen de cabecera. Pero se le ha quedado pequeño. Mont Bar, gastrobar o restaurante, no solo vino para quedarse, sino que ha crecido.

Restaurant Mont Bar | Barcelona

Restaurant Mont Bar | Barcelona

El día de autos era un miércoles por la noche. Pero les da igual, lleno absoluto, como casi cada día que paso por delante. La reserva previa, por tanto, más que recomendable. Acomodo en mesita interior -qué poco soy de terrazas…- y mirada de reojo a esa sugerente vitrina de recuerdos de lo que debieron ser grandes veladas regadas con Pingus, L’Ermita o Únicos de Vega Sicilia.

› Continue reading

Tags: , , , , , , ,

Search

Categorías

Archivos

  • Últimos comentarios