joachim koerper

La Gigantea – Mas Passamaner

lunes, junio 8th, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Aprovechamos nuestra estancia en Mas Passamaner -¡todo un regalazo!- para conocer la cocina de La Gigantea, su restaurante, dirigido por el chef Joachim Koerper, que venía avalado por haber conseguido nada más y nada menos que 5 estrellas Michelin a lo largo de su carrera.

Restaurante La Gigantea (Hotel Mas Passamaner) | La Selva del Camp

Restaurante La Gigantea (Hotel Mas Passamaner) | La Selva del Camp

El local es agradable, como prácticamente cada rincón de Mas Passamaner, elegante, rodeado por ventanales de arriba a abajo que inundan de luz natural la sala, y con una separación correcta entre mesas. Las vistas al jardín le dan frescura y, si no hay demasiado jaleo fuera (ocasionalmente celebran bodas y banquetes), es toda una vía de escape al ritmo acelerado de la ciudad.

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