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Es Portal

martes, abril 9th, 2019 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Es Portal Hotel Gastronòmic se ubica en una preciosa masía del s. XVI completamente reformada, en la carretera que va de Pals a Torroella de Montgrí. Allí, Joan Carles Sánchez oficia tras los fogones de su restaurante, ofreciendo una elegante acepción de la cocina local, con mucho peso del producto de Km. 0, pero sin renunciar ni a nuevas técnicas ni a medidas evoluciones del recetario ampurdanés.

Hotel Restaurant Es Portal | Pals

Hotel Restaurant Es Portal | Pals

Nada más entrar, flanqueando la recepción del hotel, una pared acristalada permite admirar una pequeña pero bien confeccionada bodega que, con un 70% de vinos catalanes, llama tanto la atención por sus buenas referencias, como lo hará luego, al hojear la carta y descubrir que la mayoría de ellas son ofrecidas con ligerísimos márgenes o incluso a precios de tienda.

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Dos Cielos [2014]

lunes, febrero 24th, 2014 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | No hay comentarios

Espectacular como pocos, el Dos Cielos de los Torres sigue firme su camino hacia una segunda estrella a la que aspiran desde hace más de una temporada y que, probablemente, no tardará en llegar. No debiera, al menos.

Restaurant Dos Cielos (Hotel Meliá Barcelona Sky) | Barcelona

Restaurant Dos Cielos (Hotel Meliá Barcelona Sky) | Barcelona

Entramos en el glamuroso Meliá Barcelona Sky -antes conocido simplemente como Me, no hay termino medio- y directos al 24, con esas vistas de vértigo que, para qué negarlo, se disfrutan más al mediodía. Como siempre, caluroso recibimiento del personal de Dos Cielos, gemelos incluidos, en la misma cocina del restaurante, completamente abierta a la sala.

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