ternera
Nonono
miércoles, octubre 31st, 2012 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario
Nonono ocupa el local del Ptge. Pellicer que tantas alegrías me dio cuando albergó el Saüc. No confundir, el concepto y los objetivos gastronómicos de Nonono no se acercan, ni lo pretenden, a los que pregonaba -y pregona, ahora en el hotel Ohla- el restaurante de Xavier Franco.
Restaurant Nonono | Barcelona
La propuesta e intenciones de Nonono son distintas. Y, de paso, el decorado también. En realidad, me convenció más el discurso gastronómico que el interiorismo, con la sala interior rebozada de papel de periódico en un raro efecto visual.
Casa Paloma
viernes, noviembre 19th, 2010 | Barcelona, Restaurantes | 2 Comments
En las últimas semanas, varios medios han hablado mucho y bien de Casa Paloma, uno de los nuevos restaurantes de la ciudad, que se ha puesto de moda entre la juventud -aunque de todo hay- de la parte alta de la ciudad.
Restaurant Casa Paloma | Barcelona
Jueves por la noche. Local abarrotado, más amplio en metros que generoso en espacios libres, dividido en dos plantas -la superior para el restaurante, la inferior como club de copas-. Madera combinada con hierro, techos altos, curioso aire semi-industrial y divertida iluminación con mezcla de fuentes de luz.
Caldeni
domingo, junio 20th, 2010 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario
Había leído mucho -y muy bien- acerca de Caldeni, así que empezaba a necesitar pasarme por allí a cenar y conocer en amplitud su cocina. Aprovechando que había quedado con mis compañeros de Jornadas Gastronómicas, decidimos dejarnos en sus manos.
Restaurant Caldeni | Barcelona
Elegimos el menú degustación Caldeni con Wagyú Kobe Beef, consistente en 5 platos y quesos, siendo la carne final una pieza de ternera al estilo Wagyu que tan de moda se ha puesto últimamente.
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